Tomyam seafood

Name: Tomyam seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 10 butir telur puyuh; 2 ekor cumi cumi; 8 butir cabe merah; 5 butir cabe rawit; 4 butir kemiri; 4 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 butir bawang bombay; 3 batang serey; sedikit Jahe; 2 sdm kecap ikan; Garam; Gula; lada

Diety Lucia @dietylucia

Kudus

Tomyam seafood

Diety Lucia @dietylucia

Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
10 butirtelur puyuh
2 ekorcumi cumi
8 butircabe merah
5 butircabe rawit
4 butirkemiri
4 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 butirbawang bombay
3 batangserey
sedikitJahe
2 sdmkecap ikan
Garam
Gula
lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dgn kepala dan ekor udang utk mendapatkan kaldu, masukkan serey dan jahe, rebus sampai terasa kaldu nya, kemudian saring
2

Cuci bersih cumi2, potong2 kecil, rebus 2 menit menghilangkan bau
3

Rebus telur puyuh, kemudian sisihkan
4

Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri.
5

Hidupkan kompor dgn api kecil, panaskan air kaldu, masukkan udang. Biarkan sampai air kaldu meresap ke udang
6

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukkan ke air kaldu yg sudah berisi udang
7

Masukkan bawang bombay, lada, garam, gula, kecap ikan. Masukkan telur puyuh, cumi, tomat.
8

Biarkan sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.