Miso Soup
Berhubung lagi Radang Tenggorokan jadinya makanannya serba kuah. Kali ini masak comfort food yang simple & tentunya enak bernutrisi. Ditambah lagi ini cara buatnya gampang dan sat set
Miso Soup
Berhubung lagi Radang Tenggorokan jadinya makanannya serba kuah. Kali ini masak comfort food yang simple & tentunya enak bernutrisi. Ditambah lagi ini cara buatnya gampang dan sat set
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Untuk tahunya yg bagian bawah ku potong 4 bagian, yg atas 6 bagian
- 2
Siapkan mangkuk, masukkan wakame beri air. Tunggu sampai mengembang sekitar 10 menit. Angkat, peras, lalu tiriskan. Step ini mau di skip juga bisa kalau semisal wakamenya mau langsung dimasak
- 3
Siapkan panci, masukkan air, didihkan. Masukkan dashi powder dan daun bawang. Aduk rata
- 4
Masukkan wakame, aduk rata. Kemudian masukkan tahu. Didihkan. Setelah itu matikan api. Tunggu sekitar 3 menitan.
- 5
Siapkan mangkok kecil, masukkan miso paste. Ambil air kuah dashinya 1-3 centong untuk melarutkan miso paste. Setelah itu tuang larutan miso paste ke panci. Aduk rata.
Jika ingin cara lain, bisa juga taruh miso paste di saringan kemudian taruh kenakan ke bagian kuah atas, aduk-aduk di saringan.
- 6
Hati-hati juga saat mengaduk agar tahunya tidak hancur
- 7
Jadi deh~
Tips
-10 gram dashi setara dengan 2 sdm
-40 gram miso paste sama dengan 2 sdm
-Jika ingin menghangatkan sup jangan sampai mendidih krn akan merusak rasa, aroma dan manfaat nutrisi misonya
-1 sdm wakame setara 2-3 gram
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar