レモンは皮をピーラーで削るか包丁で千切りにする。果汁を搾る(小さじ２程度)。

ズッキーニは両端を落とし１センチ幅の輪切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ベーコンは拍子切りにする。

玉ねぎがしんなりしてズッキーニに油がまわったら塩コショウをする。

白ワインを加えたら【Ａ】を入れ、ひと煮立ちさせて２分煮る。

パスタを加えたらぐるぐる混ぜる。火を止めてレモン果汁を加えて混ぜる。