Karaage Ayam Home Made 🍗
The next makanan #FavoritSiKecil : olahan ayam.. 👻
Nugget, sosis, kornet.. olahan ayam yg dijual di supermarket dengan kadar garam tinggi..? Mending bikin olahan ayam sendiri ya buibu.. hohoho
Buibu mesti coba resep Karaage Ayam dari @kuukiio
Ini mantep banget resepnya buat olahan ayam #FavoritSiKecil yg bisa distok juga di kulkas.. resepnya ku modifikasi sesuai bahan yg akan digunakan dan ketersediaannya..
mari dicoba ya buibu.. dijamin menu ini jadi menu #FavoritSiKecil
Karaage Ayam Home Made 🍗
The next makanan #FavoritSiKecil : olahan ayam.. 👻
Nugget, sosis, kornet.. olahan ayam yg dijual di supermarket dengan kadar garam tinggi..? Mending bikin olahan ayam sendiri ya buibu.. hohoho
Buibu mesti coba resep Karaage Ayam dari @kuukiio
Ini mantep banget resepnya buat olahan ayam #FavoritSiKecil yg bisa distok juga di kulkas.. resepnya ku modifikasi sesuai bahan yg akan digunakan dan ketersediaannya..
mari dicoba ya buibu.. dijamin menu ini jadi menu #FavoritSiKecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam fillet seukuran bite-size, kemudian beri air lemon dan biarkan sebentar. Bilas.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender dengan menambahkan sedikit air.
- 3
Siapkan ayam fillet, kemudian campurkan semua bahan marinasi (bumbu halus dan bahan campuran lain). Aduk rata, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam.
- 4
Siapkan tepung kering baluran dengan mencampurkan tepung serbaguna (saya: sajiku) dengan tepung terigu protein sedang (saya: segitiga biru) dengan perbandingan 1:1 (takaran sendok makan).
- 5
Keluarkan marinasi daging ayam dari kulkas, aduk rata. Siapkan untuk dibaluri tepung kering.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus banyak untuk deep-frying dan harus panas (saya: amati sampai minyak keluar asap samar2 😁✌🏻)
- 7
Ambil daging ayam marinasi dan baluri dengan tepung kering.
- 8
Jika minyak sudah panas, goreng ayam sampai kecoklatan (jangan lama2 ntar dagingnya kering).
- 9
Saya goreng semua daging ayamnya tapi dibagi 2 sajian: untuk dimakan (goreng sampai kecoklatan) dan untuk disimpan di freezer (goreng setengah matang, warna agak putih pucat).
- 10
Setelah ditiriskan, yg kecoklatan disajikan di piring sedangkan yg disimpan di freezer, taruh di kotak.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Pudji Handayani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar