Karaage Ayam Home Made 🍗
The next makanan #FavoritSiKecil : olahan ayam.. 👻
Nugget, sosis, kornet.. olahan ayam yg dijual di supermarket dengan kadar garam tinggi..? Mending bikin olahan ayam sendiri ya buibu.. hohoho
Buibu mesti coba resep Karaage Ayam dari @kuukiio
Ini mantep banget resepnya buat olahan ayam #FavoritSiKecil yg bisa distok juga di kulkas.. resepnya ku modifikasi sesuai bahan yg akan digunakan dan ketersediaannya..
mari dicoba ya buibu.. dijamin menu ini jadi menu #FavoritSiKecil
Karaage Ayam Home Made 🍗
The next makanan #FavoritSiKecil : olahan ayam.. 👻
Nugget, sosis, kornet.. olahan ayam yg dijual di supermarket dengan kadar garam tinggi..? Mending bikin olahan ayam sendiri ya buibu.. hohoho
Buibu mesti coba resep Karaage Ayam dari @kuukiio
Ini mantep banget resepnya buat olahan ayam #FavoritSiKecil yg bisa distok juga di kulkas.. resepnya ku modifikasi sesuai bahan yg akan digunakan dan ketersediaannya..
mari dicoba ya buibu.. dijamin menu ini jadi menu #FavoritSiKecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam fillet seukuran bite-size, kemudian beri air lemon dan biarkan sebentar. Bilas.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender dengan menambahkan sedikit air.
- 3
Siapkan ayam fillet, kemudian campurkan semua bahan marinasi (bumbu halus dan bahan campuran lain). Aduk rata, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam.
- 4
Siapkan tepung kering baluran dengan mencampurkan tepung serbaguna (saya: sajiku) dengan tepung terigu protein sedang (saya: segitiga biru) dengan perbandingan 1:1 (takaran sendok makan).
- 5
Keluarkan marinasi daging ayam dari kulkas, aduk rata. Siapkan untuk dibaluri tepung kering.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus banyak untuk deep-frying dan harus panas (saya: amati sampai minyak keluar asap samar2 😁✌🏻)
- 7
Ambil daging ayam marinasi dan baluri dengan tepung kering.
- 8
Jika minyak sudah panas, goreng ayam sampai kecoklatan (jangan lama2 ntar dagingnya kering).
- 9
Saya goreng semua daging ayamnya tapi dibagi 2 sajian: untuk dimakan (goreng sampai kecoklatan) dan untuk disimpan di freezer (goreng setengah matang, warna agak putih pucat).
- 10
Setelah ditiriskan, yg kecoklatan disajikan di piring sedangkan yg disimpan di freezer, taruh di kotak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar