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おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け
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おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

箸休めに、ちょっと食べたい時あるよなぁ😋
簡単にできる基本の浅漬け✨
ここに柚子を加えたり、大根の代わりにきゅうりでも!

箸休めに、ちょっと食べたい時あるよなぁ😋
簡単にできる基本の浅漬け✨
ここに柚子を加えたり、大根の代わりにきゅうりでも!

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おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

箸休めに、ちょっと食べたい時あるよなぁ😋
簡単にできる基本の浅漬け✨
ここに柚子を加えたり、大根の代わりにきゅうりでも!

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材料

作りやすい分量
  • 白菜 ⅛ 個(350g)
  • 大根 150g
  • 人参 50g
  • 白炒りごま 適宜
  • 【A】
  • 和風だしの素 大さじ1
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • ★使った器具
  • 保存袋 ジップロック Lサイズ
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作り方

  1. 1

    白菜は4㎝くらいのざく切り、大根は半月切り、人参は細切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    鷹の爪はへたを切り落として中のタネを取り除いて輪切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに①を入れたら、Aを加えて全体に混ぜ合わせる。(ジップロックに空気を入れて閉じ、中身を振り混ぜる)

    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いて袋の口をきっちり閉じたらジップロックに「日付」と「時間」を書いて冷蔵庫で寝かす。(5時間以上〜)

    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    食べる分だけ器に盛って、お好みで白炒りごまをふって出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣白菜と大根の浅漬け作り方5写真
  6. 6

    残りはまた袋の口を閉じて冷蔵保存!3日保存可能!

コツ・ポイント

所要時間 約10分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2026/07/15 08:53に公開
滋賀
おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪いつものおうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈.·˖*✩⡱Everyday moments are precious.なにげない日常の繰り返しこそかけがえのないもんなんやで 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!とにかく『いつものおかず』( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 白菜 にんじん トウガラシ

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