Telur Kukus Jepang (Chawan Mushi)

Name: Telur Kukus Jepang (Chawan Mushi)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1 sdt mirin (sy, skip); 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 250 ml air; 1/2 sdt dashi (sy, ganti kaldu jamur); 3 buah Jamur shiitake yang sudah dikukus (sy, utuh, diiris); 2-3 ekor Udang, kupas bersih; Secukupnya irisan wortel yg sudah direbus; 6 buah Kacang edamame rebus; Irisan daun bawang secukupnya

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

Dari dulu pengen bisa bikin telur kukus yg lembut kayak tahu sutra ternyata ini resepnya.. Enak banget😍

#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Sumber resep : @frielinggasit

Dari dulu pengen bisa bikin telur kukus yg lembut kayak tahu sutra ternyata ini resepnya.. Enak banget😍

#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Sumber resep : @frielinggasit

Lebih banyak

Telur Kukus Jepang (Chawan Mushi)

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

Dari dulu pengen bisa bikin telur kukus yg lembut kayak tahu sutra ternyata ini resepnya.. Enak banget😍

#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Sumber resep : @frielinggasit

Dari dulu pengen bisa bikin telur kukus yg lembut kayak tahu sutra ternyata ini resepnya.. Enak banget😍

#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Sumber resep : @frielinggasit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

2 butirtelur
1 sdtmirin (sy, skip)
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
250 mlair
1/2 sdtdashi (sy, ganti kaldu jamur)
3 buahJamur shiitake yang sudah dikukus (sy, utuh, diiris)
2-3 ekorUdang, kupas bersih
Secukupnyairisan wortel yg sudah direbus
6 buahKacang edamame rebus
Irisandaun bawang secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2. Rebus wortel, edamame (sebelumnya sy pakai kapri krn blm ada stok edamame)
2

Kocok telur, jangan sampai berbusa. Masukkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Saring.
3

Siapkan mangkuk kecil tahan panas. Tuang ke dalam 2 atau 3 mangkuk. Panaskan dandang, tutup mangkuk dengan aluminium foil. Kukus telur dlm mangkuk selama 5-7 menit atau sampai set.
4

Setelah set, masukkan topping udang, wortel, jamur dan edamame. Tutup kemvali dengan aluminium foil. Kukus lagi selama 3 menit. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

pada 02 Oktober 2026 04.13

Sentul City, Bogor

Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Kecap Dashi Telur Jamur Jamur Hioko Udang Kupas Wijen Wortel Edamame

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya