Tahu Fantasi ala neneknya Irma Athna
Waktu aku masih SMA nenek aku suka bikin tahu Fantasi buat cucunya yg masih kecil yg cowok. Karena aku jarang ke rumah nenek ,aku ga tau itu jajanan apa ternyata dah viral di sekolah SD adek sepupu ku itu. Dari pada bolak balik minta beli, nenek buat sendiri sampe bosan dah anaknya karena kebanyakan. Di sini aku memakai cetakan kue talam / bisa di sebut kue apem sedangkan nenek aku pake loyang di bungkus rapat dg daun. Aku memanfaatkan bahan seadanya di rumah, aku skip wortel karena lagi kosong stok d rumah. Biar makin cantik aku hias dg irisan cabe keriting di atas adonan tahunya. Tapi setelah di goreng bentuk bunganya jadi ga berbentuk ☺
Nama "fantasi" diambil karena camilan ini merupakan hasil imajinasi dan kreativitas untuk mengubah tahu papan biasa yang murah menjadi hidangan yang jauh lebih menarik, mewah, dan kaya rasa. Tahu tidak lagi sekadar digoreng datar, tapi dihancurkan dan dibentuk kembali dengan berbagai campuran.
#kreasitahu #tahufantasi #tahusimpel
#CINTE_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Jakarta
*20 - 26 Juli 2026*
Tahu Fantasi ala neneknya Irma Athna
Waktu aku masih SMA nenek aku suka bikin tahu Fantasi buat cucunya yg masih kecil yg cowok. Karena aku jarang ke rumah nenek ,aku ga tau itu jajanan apa ternyata dah viral di sekolah SD adek sepupu ku itu. Dari pada bolak balik minta beli, nenek buat sendiri sampe bosan dah anaknya karena kebanyakan. Di sini aku memakai cetakan kue talam / bisa di sebut kue apem sedangkan nenek aku pake loyang di bungkus rapat dg daun. Aku memanfaatkan bahan seadanya di rumah, aku skip wortel karena lagi kosong stok d rumah. Biar makin cantik aku hias dg irisan cabe keriting di atas adonan tahunya. Tapi setelah di goreng bentuk bunganya jadi ga berbentuk ☺
Nama "fantasi" diambil karena camilan ini merupakan hasil imajinasi dan kreativitas untuk mengubah tahu papan biasa yang murah menjadi hidangan yang jauh lebih menarik, mewah, dan kaya rasa. Tahu tidak lagi sekadar digoreng datar, tapi dihancurkan dan dibentuk kembali dengan berbagai campuran.
#kreasitahu #tahufantasi #tahusimpel
#CINTE_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Jakarta
*20 - 26 Juli 2026*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah bihun jadi 2..Rebus bihun sampe ngembang. Biarkan dia dingin dan mengembang lalu tiriskan. Dan potong-potong bihun dg gunting agar tidak memanjang.
- 2
Haluskan bumbu halus. Hancurkan tahu dg ulekan atau sendok atau sejenis nya lalu aduk-aduk.
- 3
Campur kan semua adonan. Boleh di tambah dg irisan cabe keriting merah di dalam adonan (opsional).Tambahkan telur dan bumbu. Aduk rata.
- 4
Olesi cetakan kue dg minyak agar tidak lengket. Beri beberapa irisan cabe keriting merah di dasar cetakan lalu di timpa adonan. Isi adonan pada cetakan kue talam atau apem (opsional) bila tidak ada boleh pake loyang atau wadah lain. Isi dg di tekan pelan-pelan dengan sendok agar adonan set. Dan adonannya jadi 10 tahu Fantasi. ambil isi adonan kita panaskan dulu kukusan. Kukus 25 menit. Diamkan hingga dingin dan bentuk tahu set.
- 5
Setelah adonan dingin dan set keluarkan dari cetakannya. Kocok telur. Panaskan minyak. Lumuri tahu dengan telur.
- 6
Panaskan minyak dan goreng dg api sedang, balik kedua sisinya angkat tiriskan dan sajikan. Selamat mencoba boleh di cocol pake saus sambal kemasan yaa ^^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)