Potong2 tempe sesuai selera, sisihkan

Haluskan semua bumbu, pindahkan ke panci, masukkan air kelapa, tempe yg tlah dipotong tadi,

Masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Garam, air asam jawa, gula dan penyedap.

Tutup dan biarkan hingga mendidih dan tunggu hingga air menyusut, koreksi rasanya

Jika rasa sudah pas, angkat tempe, dan panggang pada alat panggang (kalo saya pake panggangan batu bara) atau bisa juga di goreng sesuai selera