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キムチとチーズのチヂミ 20cm2枚
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キムチとチーズのチヂミ 20cm2枚-レシピのメイン写真

キムチとチーズのチヂミ 20cm2枚

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
東京都

キムチの絞り汁はタレ、生地どちらに入れてもOK!
なくても美味しいです

キムチの絞り汁はタレ、生地どちらに入れてもOK!
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キムチとチーズのチヂミ 20cm2枚

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
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材料

2人分
  • 小麦粉 100g
  • 片栗粉 50g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 卵 1個
  • 水 170cc
  • キムチ 絞って粗く切る 120g
  • 絞り汁 お好みで 小さじ2
  • シュレッドチーズ 80g
  • ニラ 3cmに切る 1/2束
  • 長ねぎ 斜め薄切り 1/2本
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • いりごま 適量
  • お好みで絞り汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、卵、水を混ぜ合わせる

  2. 2

    1によく絞ったキムチの粗みじん切りとチーズを混ぜる。お好みで絞り汁を加える

  3. 3

    分量外のごま油大さじ2を敷き、フライパンが熱くなったら生地を流して平にする

  4. 4

    片面3〜4分ほど焼き、生地に焼き色が付いたらひっくり返し、裏も同様に焼いて食べやすい大きさに切る

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎない、キムチをしっかり絞るのがコツです
きちんと絞らないと生地がベタつく原因になります

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鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
2026/07/27 08:20に公開
東京都
美味しいものを色々食べたいだけの自分用の覚え書き
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このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ ニラ 片栗粉 卵 小麦粉 長ネギ

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