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さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ
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さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜さつまいも編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:375kcal たんぱく質:7.2g 脂質:5.0g 塩分:1.0g 野菜・きのこ・いも量:約80g

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜さつまいも編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:375kcal たんぱく質:7.2g 脂質:5.0g 塩分:1.0g 野菜・きのこ・いも量:約80g

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さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜さつまいも編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:375kcal たんぱく質:7.2g 脂質:5.0g 塩分:1.0g 野菜・きのこ・いも量:約80g

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜さつまいも編〜で紹介したレシピです。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 水 360ml
  • さつまいも 200g
  • 玉ねぎ 60g
  • しめじ 40g
  • ベーコン 40g
  • ミックスベジタブル(冷凍) 大さじ2
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
  • ★バター(有塩) 10g
  • ★塩 1g
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作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあげ、水気を切っておく。

  2. 2

    さつまいもは2cmの角切りにし、水に5分ほどさらし水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐす。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。ミックスベジタブルは熱湯をかけて解凍し、水気を切っておく。

  4. 4

    炊飯器に1、2、3、水、コンソメを入れて炊飯する。

    • さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ作り方4写真
  5. 5

    炊きあがったら、★を加えて、切るように混ぜる。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/09/03 00:54に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

ピラフ シメジ さつま芋 ベーコン バター 玉ねぎ ミックスベジタブル 米

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