切り干し大根とひじきを水で戻す。

梅干しはタネを取って刻む。

大根とひじきの水気を徹底的に絞る。

ボウルに大根、ひじき、刻んだ梅を入れて混ぜる。

ポン酢を加え、味を調整する。

刻んだ大葉を最後に盛り付ける。