Pad Thai

Name: Pad Thai
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gram kwetiau; Secukupnya air untuk merendam kwetiau; 3 siung bawang putih cincang; 2 butir telur ayam; 6 ekor udang; 1 buah tahu putih (190 gram); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 SDM asam Jawa (cairkan dengan 50 ml air); 2 SDM saus tomat; 2 SDM saus ikan; 1 SDM saus tiram; 1 SDM kecap manis; Secukupnya lada putih bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 3 batang daun bawang iris; 100 gram toge; 20 gram kacang tanah goreng; 2 sdt gula pasir; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt cabe bubuk

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Minggu ini tema Posbar: SEAblings United, masakan Asia Tenggara. Aku buat menu yang gampang: Pad Thai dari Thailand. Pad Thai adalah masakan khas Thailand dengan rasa asam, manis, gurih, & pedas. Masakan Thailand juga menggunakan saos ikan & jeruk nipis.

Mumpung libur, cuss ajak suami belanja ke pasar, cari bahan2 untuk Pad Thai. Pulangnya, mampir ke supermarket beli kwetiau. Aku pakai kwetiau kering.

Di resep asli, bahan saosnya dicampur jadi satu.

Source: Ci Mel @mellisa_hartanto
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/857759

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#3/8/2026

Mumpung libur, cuss ajak suami belanja ke pasar, cari bahan2 untuk Pad Thai. Pulangnya, mampir ke supermarket beli kwetiau. Aku pakai kwetiau kering.

Di resep asli, bahan saosnya dicampur jadi satu.

Source: Ci Mel @mellisa_hartanto
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/857759

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#3/8/2026

Lebih banyak

Pad Thai

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Mumpung libur, cuss ajak suami belanja ke pasar, cari bahan2 untuk Pad Thai. Pulangnya, mampir ke supermarket beli kwetiau. Aku pakai kwetiau kering.

Di resep asli, bahan saosnya dicampur jadi satu.

Source: Ci Mel @mellisa_hartanto
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/857759

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#3/8/2026

Mumpung libur, cuss ajak suami belanja ke pasar, cari bahan2 untuk Pad Thai. Pulangnya, mampir ke supermarket beli kwetiau. Aku pakai kwetiau kering.

Di resep asli, bahan saosnya dicampur jadi satu.

Source: Ci Mel @mellisa_hartanto
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/857759

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#3/8/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

220 gramkwetiau
Secukupnyaair untuk merendam kwetiau
3 siungbawang putih cincang
2 butirtelur ayam
6 ekorudang
1 buahtahu putih (190 gram)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Saus Pad Thai:
1 SDMasam Jawa (cairkan dengan 50 ml air)
2 SDMsaus tomat
2 SDMsaus ikan
1 SDMsaus tiram
1 SDMkecap manis
Bahan lain:
Secukupnyalada putih bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
3 batangdaun bawang iris
100 gramtoge
Pelengkap:
20 gramkacang tanah goreng
2 sdtgula pasir
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtcabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kwetiau dengan air panas kurang lebih 2 menit. Angkat & tiriskan.
2

Panaskan minyak & tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan telur dan buat orak arik. Tambahkan udang & tahu putih. Masak sampai udang berubah warna.
3

Masukkan kwetiau & beri air asam Jawa, saus tomat, saus ikan, saus tiram, kecap manis kemudian aduk rata. Di resep asli, semua sausnya dicampur jadi satu. Beri garam, kaldu jamur, & lada putih bubuk kemudian aduk rata.
4

Masukkan daun bawang dan toge. Masak sebentar saja.
5

Pelengkap: haluskan kacang tanah goreng, cabe bubuk, & gula pasir. Tambahkan perasan jeruk nipis.
6

Pad Thai siap disajikan bersama pelengkap. Selamat menikmati.