Tom Kha Gai
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
Tom kha gai adalah sup ayam tradisional khas Thailand yang berkuah santan, memiliki rasa gurih, asam, dan aroma rempah yang kuat. Nama hidangan ini berasal dari bahasa Thai, di mana tom berarti rebus, kha berarti lengkuas, dan gai berarti ayam.
Komposisi utama sup ini adalah Daging ayam, santan, lengkuas, serai, dan daun jeruk purut, dengan Perpaduan rasa lemak dari santan, asam dari air jeruk nipis, serta gurih dan sedikit pedas.
Tom Kha Gai
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
Tom kha gai adalah sup ayam tradisional khas Thailand yang berkuah santan, memiliki rasa gurih, asam, dan aroma rempah yang kuat. Nama hidangan ini berasal dari bahasa Thai, di mana tom berarti rebus, kha berarti lengkuas, dan gai berarti ayam.
Komposisi utama sup ini adalah Daging ayam, santan, lengkuas, serai, dan daun jeruk purut, dengan Perpaduan rasa lemak dari santan, asam dari air jeruk nipis, serta gurih dan sedikit pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan, iris kasar bawang merah, lengkuas dan serai kemudian masukkan pada rebusan air kaldu.
- 2
Masukkan potongan dada ayam, perasan jeruk nipis, gula merah, garam, lada putih bubuk.
- 3
Tambahkan daun jeruk, santan dan jamur shimeji.
- 4
Masukkan jamur Enoki, cabe rawit, tomat dan kecap ikan.
- 5
Masak hingga mendidih kemudian tambahkan daun seledri. Sajikan selagi hangat dengan tambahan chili oil.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar