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小松菜と人参の白和え
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小松菜と人参の白和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参の白和え

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

箸休めの一品を作ろうと思って安売りの小松菜を使ってみました✨シャキシャキの食感が美味しいです

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小松菜と人参の白和え

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

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材料

  • 小松菜 5株
  • 人参 40gくらい
  • 豆腐 150〜160g(2、3パックセットのを1つ)
  • ◯砂糖、薄口醤油、すりごま、粉末ピーナッツ 各大さじ1
  • ◯ほんだし 小さじ1/4
  • ◯塩 ひとつまみ(味を見て加えて下さい無くてもいいかもです)
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包みレンジで1分加熱したら水分を軽く絞りホイッパーで滑らかになるまでかき混ぜます

    • 小松菜と人参の白和え作り方1写真
  2. 2

    ◯の調味料と合わせておきます

    • 小松菜と人参の白和え作り方2写真
  3. 3

    小松菜は根元を落としたら2〜3cm幅に切ります

    • 小松菜と人参の白和え作り方3写真
  4. 4

    人参はせん切りにします

    • 小松菜と人参の白和え作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に小松菜と人参を入れふんわりラップをして600wのレンジで2分40秒くらい加熱します

    • 小松菜と人参の白和え作り方5写真
  6. 6

    ザルに上げ流水で冷まします

    • 小松菜と人参の白和え作り方6写真
  7. 7

    水分をよく絞ります

    • 小松菜と人参の白和え作り方7写真
  8. 8

    ②に入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです

    • 小松菜と人参の白和え作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐の水分は軽く抜いておかないと水っぽくなってしまいます

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/08/10 02:43に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれたレシピレポートメモ📝(2026年8/13時点)総レシピ数289総保存数112220総印刷数3212総つくれぽ数912総閲覧数3809765
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このレシピのキーワード

白和え 小松菜 にんじん ピーナッツ 豆腐

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