CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら-レシピのメイン写真

【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

白だしの旨みを効かせた、醤油控えめの上品なきんぴらです。ごぼうの香りと人参の甘みがよく合い、冷めても美味しく作り置きにもおすすめ。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当のおかずにおすすめです。

白だしの旨みを効かせた、醤油控えめの上品なきんぴらです。ごぼうの香りと人参の甘みがよく合い、冷めても美味しく作り置きにもおすすめ。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当のおかずにおすすめです。

もっと読む

【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

白だしの旨みを効かせた、醤油控えめの上品なきんぴらです。ごぼうの香りと人参の甘みがよく合い、冷めても美味しく作り置きにもおすすめ。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当のおかずにおすすめです。

白だしの旨みを効かせた、醤油控えめの上品なきんぴらです。ごぼうの香りと人参の甘みがよく合い、冷めても美味しく作り置きにもおすすめ。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当のおかずにおすすめです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前
  • ごぼう 1本(約200g)
  • 人参 1本(約200g)
  • 冷凍枝豆 50g内外
  • ごま油 小さじ4
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 小さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 一味唐辛子 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い細切りにし、5分水にさらしてアク抜きし水気を切る。人参も細切りにする。冷凍枝豆を解凍して水気を取ります。

    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方1写真
    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ごぼうと人参を中火で炒める。

    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら白だし、醤油、酒、砂糖を加え炒め合わせる。

    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方3写真
  4. 4

    汁気がほぼなくなるまで炒め、照りが出たら解凍して水気を取った枝豆を入れて少し混ぜて火を止める。

    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方4写真
  5. 5

    白ごまを混ぜ、お好みで一味唐辛子を振る。

    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方5写真
    • 【簡単作り置き副菜】白だし香る上品なきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

保存期間

粗熱をしっかり取ってから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
保存期間の目安は3〜4日程度です。
※水分が多く残っていると傷みやすくなるため、しっかり炒めて水分を飛ばすのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/08/10 23:48に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 ごぼう にんじん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ギルトフリー♪ 豆腐と抹茶の濃厚テリーヌ風🍃
  2. 【覚書】明太子スパゲティ
  3. 桃の種の取り方
  4. なすとアスパラの豚しゃぶ風★動画あり★
  5. 蓮根ときのこの粒マスタード炒め
  1. ロゼコングクス
  2. 簡単!フライパンでふわとろ親子丼
  3. 豚バラもやしの濃厚担々ごまだれ炒め🤩🍚
  4. かぼちゃの煮物
  5. ひき肉とナスのキーマカレー
  6. Easy Mini English Muffin Pizzas
  7. Aloo fry
  8. Apple Cinnamon Baked Donuts
  9. Chicken couscous
  10. Sandali Pulao
  1. 簡単!フライパンでふわとろ親子丼
  2. 【簡単デザート】瑞々しい梨のレモンシロップ漬け
  3. 皮パリッ!タレどろっ♡照り焼きチキン
  4. アボカドのごま油醤油がけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26429303
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close