鶏もも肉のトマトチーズ焼き
鶏肉のトマトソース煮から少しアレンジして、とろけるチーズでボリュームアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとニンニクは、スライスします。
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- 2
鶏もも肉は、筋きりのために、包丁を入れ、塩コショウします。
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- 3
フライパンで鶏もも肉を中弱火で焼き、出てきた脂にニンニクも加えます。
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- 4
皮面を7分ほど焼いて、皮に焦げ目が付いたら、返して4分焼きます。
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- 5
鶏もも肉を一旦取り出して、トマトを入れて炒めます。
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- 6
トマトに、本だしを振りかけて、醤油とバターとバルサミコ酢を加えて、ソースを作ります。
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- 7
鶏もも肉を戻し入れて、トマトを鶏肉に載せて、さらに、とろけるチーズを載せます。
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- 8
フライパンに蓋をして、チーズを溶かします。
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- 9
皿に盛って、パセリのみじん切りを載せて出来上がり！
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コツ・ポイント
トマトとバルサミコ酢で酸味を楽しみながら、チーズがインパクトあります！
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