お弁当にも♪豚こまバーグのカレー照り焼き

ウメ吉さん @cook_40096746
我が家の冷蔵庫にいらっしゃるレギュラーメンバーの豚こまだけで作れるハンバーグです。
パンにもご飯にも合う1品(・∀・)♬♪♬
小さめおかずなのでお弁当やサンドウィッチの具にも◎です♪
お弁当にも♪豚こまバーグのカレー照り焼き
我が家の冷蔵庫にいらっしゃるレギュラーメンバーの豚こまだけで作れるハンバーグです。
パンにもご飯にも合う1品(・∀・)♬♪♬
小さめおかずなのでお弁当やサンドウィッチの具にも◎です♪
作り方
- 1
●の調味料を器に入れてラップをせずにレンジ600wで30秒程度加熱し混ぜます。
- 2
豚こま切れ肉を粗みじん切りにし、★の材料と共にボウルに入れます。
- 3
②を粘り気が出るまでよく捏ねてひと口大に丸めます。(6個出来ました。)
- 4
熱したフライパンに油を入れて中火で③を焼きます。
- 5
表面に焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で4分程度蒸し焼きにします。
- 6
フタを取り、①を⑤に流し入れでハンバーグに絡めます。全体的に味が付いたら出来上がりです。
- 7
お好みで大葉のせん切り、白ごまをのせてお召し上がりくださいませ〜。
コツ・ポイント
・②の工程で、冷凍していた豚こまを半解凍の状態で使うと粗みじん切りにしやすいです。
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