Torta al Cocco Morbida e Umida Senza Glutine

Name: Torta al Cocco Morbida e Umida Senza Glutine
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 ml Latte di cocco; 395 g (1 lattina) Latte condensato; 80 g Amido di mais; 50 g Burro; 3 (150 g) Uova; 150 g Cocco in fiocchi senza zucchero; 500 ml Latte intero; Qb cocco essiccato

Dolce per Amore @dolceperamore

Seoul, Corea del Sud

Un dolce tipico brasiliano preparato senza glutine e con 3 tipi di latte, cocco essiccato e latte condensato.
Morbido e cremoso si degusta tiepido o freddo.

Torta al Cocco Morbida e Umida Senza Glutine

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Seoul, Corea del Sud

Un dolce tipico brasiliano preparato senza glutine e con 3 tipi di latte, cocco essiccato e latte condensato.
Morbido e cremoso si degusta tiepido o freddo.

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Ingredienti

25 minuti

8 porzioni

200 mlLatte di cocco
395 g(1 lattina) Latte condensato
80 gAmido di mais
50 gBurro
3 (150 g)Uova
150 gCocco in fiocchi senza zucchero
500 mlLatte intero
Qbcocco essiccato

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Istruzioni per cucinare

25 minuti

1

Unire in una ciotola il latte, il latte condensato e il latte di cocco e mescolare con una frusta.
2

Aggiungi l’amido di mais, il burro fuso e le uova, mescola per integrare gli ingredienti al composto di latte
3

Infine aggiungi il cocco essiccato e lascialo a bagno per qualche minuto, mescolando ogni tanto per farlo idratare
4

Versa il tutto in una teglia 23x23cm unta e foderata con carta forno
5

Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 1 ora, finché la superficie è dorata e lo stuzzicadenti esce umido ma pulito.
6

Lascia riposare almeno 20 minuti prima di degustarla con del cocco essiccato in superficie

Consigli

Assicurati di mescolare bene il composto con il cocco per una distribuzione uniforme.

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Dolce per Amore @dolceperamore

il 23 agosto 2026 06:34

Seoul, Corea del Sud

Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)

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Torta Al Cocco Soffice

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