Opor Ayam
Betapa bahagianya kita sebagai bangsa Indonesia yang kaya akan suku dan budaya terutama rempah-rempahnya, sehingga menciptakan berbagai macam khas makanan dari berbagai provinsi, jayalah Indonesiaku. Dulu waktu baru menikah semasa ibu masih hidup, setiap mau masak sesuatu langsung telepon minta resep terus ambil buku langsung catat biar ga lupa. Dan sekarang kalau mau Masak opor ayam atau gulai ayam atau rendang itu tidak musti nunggu hari Lebaran dulu baru bikin, kapanpun bisa buatnya apalagi kalau masih ada stok bumbu di dapur
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_oporayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Opor Ayam
Betapa bahagianya kita sebagai bangsa Indonesia yang kaya akan suku dan budaya terutama rempah-rempahnya, sehingga menciptakan berbagai macam khas makanan dari berbagai provinsi, jayalah Indonesiaku. Dulu waktu baru menikah semasa ibu masih hidup, setiap mau masak sesuatu langsung telepon minta resep terus ambil buku langsung catat biar ga lupa. Dan sekarang kalau mau Masak opor ayam atau gulai ayam atau rendang itu tidak musti nunggu hari Lebaran dulu baru bikin, kapanpun bisa buatnya apalagi kalau masih ada stok bumbu di dapur
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_oporayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam panci presto karena ayam ini cukup lama masaknya kalau masak biasa jadi saya pakai presto, masak hingga 10-15 menit terhitung dari mulai mendesis, buka tutup panci saat desis sudah hilang. Saya angkat katup desisnya menggunakan pisau biar aman dan uapnya cepat keluar.
- 2
Goreng perbawangan blender sampai halus (ini saya bikin banyak untuk dibagi 2 buat stok bumbu praktis) tuang ke wajan masukkan bumbu aromatik tumis hingga mengeluarkan minyak
- 3
Tuang bumbu ke dalam panci, aduk rata, panaskan lagi ayamnya hingga airnya mendidih, masukkan bumbu penyedap, santan, aduk rata supaya santan tidak pecah (sekitar 2-3 menit) koreksi rasa matikan kompor, tata di mangkok taburi bawang goreng siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar