Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel uk.sedang (iris serong); 1/4 buah bunga kol uk.sedang (potong²); 1 ikat kecil sawi (potong²); 2 buah sosis (iris serong); 100 gr daging ayam (tanpa tulang & kulit); 1/2 butir bawang bombay uk.sedang (potong²); 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt saus tiram; 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air secukupnya); secukupnya kaldu bubuk; secukupnya air biasa/kaldu; 🍄bumbu halus🍄; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 12 butir merica; secukupnya garam

🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar

Jember - Jawa Timur

Ini menu makan siangnya😊

Lebih banyak

Capcay

🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar

Jember - Jawa Timur

Ini menu makan siangnya😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel uk.sedang (iris serong)
1/4 buahbunga kol uk.sedang (potong²)
1 ikat kecilsawi (potong²)
2 buahsosis (iris serong)
100 grdaging ayam (tanpa tulang & kulit)
1/2 butirbawang bombay uk.sedang (potong²)
1/2 sdtgula pasir
1 sdtsaus tiram
1 sdmtepung maizena (larutkan dgn air secukupnya)
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaair biasa/kaldu
🍄bumbu halus🍄
3 siungbawang putih
1 cmjahe
12 butirmerica
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong kecil² lalu rebus,air rebusan pertama dibuang aja ganti dgn air yg baru rebus lagi sampai empuk (airnya bisa buah kuah)...
2

Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bumbu halus+bawang bombay sampai layu & harum,setelah harum tambahkan air kaldu secukupnya lalu masukkan kembang kol & wortel masak sampai empuk...
3

Selanjutnya masukkan ayam & sosis aduk² biarkan bumbu meresap sebentar lalu tambahkan,gula,kaldu bubuk & saus tiram aduk² (dilangkah ini jangn lupa test rasa y). Selanjutnya masukkan sawi aduk² sebentar jangan sampai sawinya terlalu layu lalu masukkan tepung maizena aduk sampai tercampur rata..
4

Angkat & sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar

pada 23 Mei 2017 22.07

Jember - Jawa Timur

Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Capcay Kembang Kol Gula Daging Sapi Ayam Tanpa Tulang Tepung Sawi Bawang Putih Sosis Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya