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冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんマヨ炒め付け合わせ
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冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんマヨ炒め付け合わせ-レシピのメイン写真

冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんマヨ炒め付け合わせ

かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
福岡市

キャベツやトマトやきゅうり価格高騰で買い控えている今日この頃、いつでも使える様に購入していた冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんを、凍ったままフライパンで炒めて付け合わせにしました!
本当は千切りキャベツを盛り盛りしたいけど、無かったので、昨日は取り急ぎ、冷凍庫からカチカチに凍ったこの2種類に助けられました✨
材料の「醤油」は、我が家は「ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮」を使用しています♪

キャベツやトマトやきゅうり価格高騰で買い控えている今日この頃、いつでも使える様に購入していた冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんを、凍ったままフライパンで炒めて付け合わせにしました!
本当は千切りキャベツを盛り盛りしたいけど、無かったので、昨日は取り急ぎ、冷凍庫からカチカチに凍ったこの2種類に助けられました✨
材料の「醤油」は、我が家は「ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮」を使用しています♪

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冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんマヨ炒め付け合わせ

かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
福岡市

キャベツやトマトやきゅうり価格高騰で買い控えている今日この頃、いつでも使える様に購入していた冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんを、凍ったままフライパンで炒めて付け合わせにしました!
本当は千切りキャベツを盛り盛りしたいけど、無かったので、昨日は取り急ぎ、冷凍庫からカチカチに凍ったこの2種類に助けられました✨
材料の「醤油」は、我が家は「ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮」を使用しています♪

キャベツやトマトやきゅうり価格高騰で買い控えている今日この頃、いつでも使える様に購入していた冷凍ブロッコリーと冷凍いんげんを、凍ったままフライパンで炒めて付け合わせにしました!
本当は千切りキャベツを盛り盛りしたいけど、無かったので、昨日は取り急ぎ、冷凍庫からカチカチに凍ったこの2種類に助けられました✨
材料の「醤油」は、我が家は「ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮」を使用しています♪

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材料

2人分
  • 冷凍ブロッコリー 2つかみ
  • 冷凍いんげん 20本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油(3倍濃縮めんつゆ可) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冷ったままのブロッコリーはそのまま、冷凍いんげんは半分に手でポキポキ折り、フライパンに入れる

  2. 2

    冷凍野菜にマヨネーズをフライパンの中で全体的にラカラと混ぜ付けたら、フライパンを強火にかける!コールドスタートです

  3. 3

    マヨネーズの油分が分離し始めるまで、菜箸で混ぜながら炒めたら、重なりが無い様に野菜を広げフタをしてやや弱火で蒸し焼き!

  4. 4

    1分くらいしたら、全体を混ぜて広げ、フタをして更に1分くらい蒸し焼きにして、フタをとり醤油を入れ全体に混ぜ水分を飛ばす

  5. 5

    味が足りない様ならば、好みの調味料を添える

コツ・ポイント

冷凍野菜にマヨネーズを絡ませて、フライパンでコールドスタートして炒め焼きするだけ!
冷凍ブロッコリーの水分がすごく出るので飛ばしつつ、マヨで調味しながら、マヨの油分で炒め焼き!
冷凍いんげんはそのままの長さが好きなら折らずにそのままで♪

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かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
2026/08/22 04:15に公開
福岡市
なるべく手間をかけずに作れる!をモットーに、納得のレシピになるまで考え、失敗しながら、より良い料理を目指している50代ママです久しぶりに更新します👇ここから根はクソ真面目!アホだけどwつくれぽにはなるべくお返事書いてます!短大で栄養士課程は終了(管理栄養士ではない)ダイエットしなくちゃ!といいながらJCJKの2人の娘らと、時には背徳感ヤバめなモノを食べてみたりします→重すぎて反省w(孫らではなく、娘らですので高齢出産です)だいぶ大人になってキウイ🥝のアレルギーにきづきました!異変に気づくまではビタミンCを摂取しよう♪と、けっこう食べていたので美味しいのは知っている✨年齢的に腸活を意識しています緩めのグルテンフリーは、意識だけで、基本的には食材の制限🚫をかけず・・・楽しく作り、楽しく食べて、楽しくおしゃべりする!週末の土日だけウォーキングと言う名の「さんぽ」を2年くらいやっていますよ♪夏は日傘をさして歩き、木陰で3回くらい休憩と給水! 10000歩前後歩いてます効果としては・・・こむら返りが減ってきた!ほぼ無いかも(たまに足がつって転げもだえ苦しむw)更年期で増えるだけだった体重増加が止まった(体重の激減はしていませんw)長年食品メーカーでいろいろな部署に配属されながら勤務し現在は営業事務員として労働しています!定年を間近に感じつつ、この先どうなるのかな?個人的には働くのが好きだから会社を引退したとしてもずっと定年なしで何らかの仕事を楽しくやっていきたいです♪
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