Pajeon Cendawan

Name: Pajeon Cendawan
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji cendawan dihiris nipis akk guna cendawan shiitake segar; 5 tangkai daun bawang potong panjang; 3 biji telur akk guna telur gred D saiz agak kecil; 5 sdm tepung gandum; 1 sdm tepung jagung; 2 sdm tepung beras; 170 ml air sejuk; 3 sdm minyak masak

Aza Aaj @sedap_sokmo1311

Malaysia🇲🇾

#CookpadApron2026
WEEK 21 : MASAK CENDAWAN

Pajeon ialah sejenis makanan Korea atau pancake daun bawang korea...tekstur daun bawang yg ranggup dan beraroma sangat memikat selera...untuk resipi ini akk gantikan cendawan sebagai bahan lauk...kebiasaannya udang atau ayam dicampur bersama.
Dimakan bersama sos korea atau pencicah yg manis serta rasa pedas..nak mkn begitu saja pun sedappp...Ajom tengok cara akk masak.♥️

#MakeEverydayCookingFun

#CookpadApron2026
WEEK 21 : MASAK CENDAWAN

#MakeEverydayCookingFun

Baca lagi

Pajeon Cendawan

Aza Aaj @sedap_sokmo1311

Malaysia🇲🇾

#CookpadApron2026
WEEK 21 : MASAK CENDAWAN

#MakeEverydayCookingFun

#CookpadApron2026
WEEK 21 : MASAK CENDAWAN

#MakeEverydayCookingFun

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

2 orang

3 bijicendawan dihiris nipis akk guna cendawan shiitake segar
5 tangkaidaun bawang potong panjang
3 bijitelur akk guna telur gred D saiz agak kecil
5 sdmtepung gandum
1 sdmtepung jagung
2 sdmtepung beras
170 mlair sejuk
3 sdmminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Sediakan kesemua bahan yang akk tulis seperti diatas...cendawan dihiris nipis...satukan tepung gandum,tepung beras dan tepung jagung...tambahkan secubit garam dan 1/2 sdt serbuk lada putih...akk guna Ajishio...
2

Bancuh kesemua tepung td dengan air sejuk dan diaduk rata...tidak terlalu cair atau terlalu pekat...dalam bekas lain kocokkan 3 butir telur...panaskan minyak masak...guna api perlahan,masukkan daun bawang dan cendawan,akk tambah hirisan cili merah...biar daun bawang garing...
3

Bila daun bawang dan cendawan dah berbau wangi dan garing tambahkan bancuhan tepung tadi...dan biar hingga keperangan...kemudian masukan telur...rujuk gambar...portion yg akk buat untuk 2 keping pajeon ya...
4

Terbalikan posisi bawah keatas untuk garing dan masak sekata...(Rujuk gambar)...bila dah masak elok boleh diangkat dan hidang bersama sos korea... siap (Akk guna sos brand yakin)
5

Pajeon Cendawan...#StyleAzaAaj is done.Alhamdulillah Sedap Sokmo...akk hidang bersama sos korea segera ditambah hirisan daun bawang dan sedikit bijan sangai.♥️
6

Alhamdulillah...Terpilih Featured Recipes of The Week.Terima kasih min2 semua 🧡🫶