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さっぱり♪トマトのレモンマリネ
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さっぱり♪トマトのレモンマリネ-レシピのメイン写真

さっぱり♪トマトのレモンマリネ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レモンの爽やかな香りにたまねぎのアクセント♪
さっぱり楽しめるトマトのマリネです。

トマト＆レモンでビタミンCがとれるので、
美容に嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント♡
夏の紫外線ダメージのケアにもぜひ。

レモンの爽やかな香りにたまねぎのアクセント♪
さっぱり楽しめるトマトのマリネです。

トマト＆レモンでビタミンCがとれるので、
美容に嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント♡
夏の紫外線ダメージのケアにもぜひ。

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さっぱり♪トマトのレモンマリネ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レモンの爽やかな香りにたまねぎのアクセント♪
さっぱり楽しめるトマトのマリネです。

トマト＆レモンでビタミンCがとれるので、
美容に嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント♡
夏の紫外線ダメージのケアにもぜひ。

レモンの爽やかな香りにたまねぎのアクセント♪
さっぱり楽しめるトマトのマリネです。

トマト＆レモンでビタミンCがとれるので、
美容に嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント♡
夏の紫外線ダメージのケアにもぜひ。

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材料

2～3人分
  • トマト 2個(約300g)
  • たまねぎ 1/8個(約25g)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切りにする。
    たまねぎはみじん切りにして水にさらす。

    • さっぱり♪トマトのレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、水気をしぼったたまねぎを加えて混ぜる。

    • さっぱり♪トマトのレモンマリネ作り方2写真
    • さっぱり♪トマトのレモンマリネ作り方2写真
  3. 3

    トマトを加えて和える。

    • さっぱり♪トマトのレモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、パセリをふる。

    • さっぱり♪トマトのレモンマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

・マリネ液はよく混ぜて乳化させてから、たまねぎを加えましょう。
・塩の量は味を見て調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/08/24 05:31に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

マリネ トマト はちみつ 玉ねぎ

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