小ねぎを小口切りにしておく(最後に乗せるだけなので無くとも良い)。

キャベツは洗い、一口大にする(手で千切っても、包丁で切っても良い)。
キャベツを鍋か高さのあるフライパンに並べる。

キャベツの上にもやしを乗せる。

さらにその上に豚肉を並べる。

蒸している間にタレを作る。醤油、ポン酢、ラー油を混ぜておく。

器に盛り、小ねぎ、⑤のタレをかけたら完成。