豚ともちもち厚揚げの☆秋のポン酢炒め🤩🍚
今日の料理は、ご飯がもりもり進む行列の定食屋さんのおかずから✨豚と厚揚げとネギしめじの甘辛ポン酢炒めですよ😋🍚
しょうがとにんにくが効いたポン酢のたれがうますぎる🤭💕
☆ポン酢とネギの香りって相性抜群ね👩🏻✨
☆味の染みたもちもちの厚揚げも最高ね👵🏻💕
☆しめじと白ねぎのヌメりがたまりませんな👴🏻🍶
今夜は初秋のきのこの炒め物で...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
豚ともちもち厚揚げの☆秋のポン酢炒め🤩🍚
今日の料理は、ご飯がもりもり進む行列の定食屋さんのおかずから✨豚と厚揚げとネギしめじの甘辛ポン酢炒めですよ😋🍚
しょうがとにんにくが効いたポン酢のたれがうますぎる🤭💕
☆ポン酢とネギの香りって相性抜群ね👩🏻✨
☆味の染みたもちもちの厚揚げも最高ね👵🏻💕
☆しめじと白ねぎのヌメりがたまりませんな👴🏻🍶
今夜は初秋のきのこの炒め物で...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・豚薄切り肉は食べやすい長さ、厚揚げは一口大、白ねぎは厚さ1㎝の斜め切り、しめじは手でばらす。
・🅰を合わせておく。 -
- 2
豚肉と厚揚げに片栗粉をまぶす。
✅大きめのポリ袋に同時に入れて片栗粉を加え、膨らませてシャカシャカしてまぶします♪ -
- 3
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉と厚揚げを炒めて火を通す。
-
- 4
✅火が通ったらフタをして弱火で2分蒸し焼きにすると、厚揚げがもちもち食感に🤤
- 5
・しめじと白ねぎを加え、強火で約2分炒め合わせる。
・たれ🅰を加え、炒め合わせる。 -
- 6
✅たれを加えたら鍋の隅でふつふつ加熱してから鍋を振って炒め合わせます💨
- 7
☆器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
⭕ポン酢しょうゆにみりんを加えて甘口にしました🤤🍚
⭕白ねぎはやわらかい品種がお勧めです♪
※厚めの斜め切りにして、ねぎの醍醐味であるヌメりを生かします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
