にんじんとツナのラペ風サラダ
サラダでそのままはもちろん、パンに挟んでも とても美味しいラペ風サラダです。
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にんじんは皮をむいて千切りにしボウルへ(スライサー使用もOK)。
①のボウルに*の調味料を全て入れる
よく混ぜて10分ほど置いておく
ツナ缶の油を切る
時間が経ったら③のにんじんを手に取りギュッと水分を搾る(ビニール手袋があれば使用してください)。
⑤と油を切ったツナを和え、仕上げにパセリをパパッと振ったら出来上がり
・⑤の工程のにんじんの水分を搾るときはよい塩梅で。搾りすぎず 絞らなすぎずで。
・ピリッと辛めです。小さなお子さんがいらっしゃる方は胡椒は風味付け程度で大丈夫です。
・砕いたナッツやレーズンを入れても美味しいです。
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