Ikan Cakalang Kuah Kuning

Name: Ikan Cakalang Kuah Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Ikan cakalang; 600 ml Air; 2 cm, dihaluskan Kunyit; 2 cm, dihaluskan Jahe; 4 siung, diiris Bawang merah; 2 siung, diiris Bawang putih; 1 batang, memarkan Serai; 2 lembar Daun jeruk; 5 buah, utuh Cabai rawit; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Rose Brand; 1 sdm Minyak goreng Rose Brand

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Kemarin Nemu ikan cakalang kuah kuning dipasar, anak anak pengen dibuat kuah jadilah ikan cakalang kuah kuning ini, kalo ada papeda enak banget pasti, tapi sayang lagi ga ada...
Pakai gula dan minyak Rose Brand karena lagi ada stok dirumah hehe... Yuuu coba buat, ini seger banget asem asem gurih ikan cakalangnya

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ikan Cakalang Kuah Kuning

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

300 gIkan cakalang
600 mlAir
2cm, dihaluskan Kunyit
2cm, dihaluskan Jahe
4siung, diiris Bawang merah
2siung, diiris Bawang putih
1batang, memarkan Serai
2 lembarDaun jeruk
5buah, utuh Cabai rawit
1 sdtGaram
1/2 sdtGula Rose Brand
1 sdmMinyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ikan cakalang sehat, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2

Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
3

Tambahkan air, didihkan, masukkan ikan cakalang
4

Masukkan bubuk kunyit, bumbui dengan garam dan gula, masak hingga ikan matang.
5

Sajikan hangat.