Iga Penyet ala Mamahe Ndis
Iga penyet yang cukup terkenal disini penyet leko / teko, seporsi 40rb.
Kalau dirasain sebenarnya gampang wong cuma iga dibumbui, trus disambeli.
Bikin sendiri wae lah, beli iga 1/2 kg 40rb, dapat 4 porsi deh..namanya Iga Penyet Mamae Ndis ...
Sajikan dengan lalap dan sambal terasi..dan jangan lupa...dipenyet dulu...hahaha...
Catatan : ketika menggoreng , jangan terlalu banyak minyak, karena iganya sendiri sudah matang
Iga Penyet ala Mamahe Ndis
Iga penyet yang cukup terkenal disini penyet leko / teko, seporsi 40rb.
Kalau dirasain sebenarnya gampang wong cuma iga dibumbui, trus disambeli.
Bikin sendiri wae lah, beli iga 1/2 kg 40rb, dapat 4 porsi deh..namanya Iga Penyet Mamae Ndis ...
Sajikan dengan lalap dan sambal terasi..dan jangan lupa...dipenyet dulu...hahaha...
Catatan : ketika menggoreng , jangan terlalu banyak minyak, karena iganya sendiri sudah matang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
rebus iga sapi dengan jahe, daun salam, cengkeh dan kapulaga hingga empuk 9aku pakai presto biar cepet)
- 2
ulek halus bahan bumbu, tambahkan sedikit air
- 3
setelah iga empuk, angkat. Lalu lumuri dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit supaya bumbu meresap.
- 4
rebus kembali iga kedalam air rebusan pertama.
- 5
angkat lalu goreng hingga coklat (kalau mau dibakar juga bisa)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar