Opor kuah kuning

Name: Opor kuah kuning
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1-1,2 liter air; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 ruas jari lengkuas; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; 1 sachet santan instan

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Opor kuah kuning

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1 kgayam
1-1,2 literair
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
Bumbu iris
3 siungbawang merah
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 ruas jarilengkuas
Bumbu lainnya
1 sdtgaram
2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
1 sachetsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya, angkat dan sisihkan
2

Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan bumbu halus dan bumbu iris, aduk hingga bumbu matang
3

Masukkan ayam lalu tambahkan air, masak hingga mendidih
4

Tambahkan bumbu lainnya, masak hingga air sedikit menyusut, angkat dan sajikan dengan bawang goreng