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ナスのトロトロ肉巻き
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ナスのトロトロ肉巻き-レシピのメイン写真

ナスのトロトロ肉巻き

テキの嫁
テキの嫁 @cook_40053447

片栗粉を使うので、アンがトロトロです!

片栗粉を使うので、アンがトロトロです!

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ナスのトロトロ肉巻き

テキの嫁
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材料

  • 豚ロース 1パック
  • ナス 2本
  • 片栗粉 適量
  • 水 50ml
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ3
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作り方

  1. 1

    ナスを切ってレンジで少しチンします。

  2. 2

    チンしたナスを肉で巻いて、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    ちょっと多めの油で焼きます。

    • ナスのトロトロ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き目が付いたら、水を加えて蒸し焼きします。

  5. 5

    水分をナスが吸ったら、調味料を入れます。

  6. 6

    全体的に絡ませて完成です!

コツ・ポイント

片栗粉を使う事で肉は柔らかく、餡はトロトロになります!

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テキの嫁
テキの嫁 @cook_40053447
2026/09/03 12:59に公開
二児の母です。家族みんなが喜ぶごはんや、おうちで気軽に作れるレシピを発信しています。「また作りたい!」と思ってもらえるレシピを目指しています。
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なす 肉巻き

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