Oseng jantung lombok ijo
Di tempat saya tinggal biasanya jantung dijual terpisah dari ampela ati. Jadilah oseng yang bikin laper ini.
Oseng jantung lombok ijo
Di tempat saya tinggal biasanya jantung dijual terpisah dari ampela ati. Jadilah oseng yang bikin laper ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan jantung ayam kemudian rebus bersama garam dan penyedap rasa (garamnya agak banyak). Setalah matang belah jadi 2 bagian. Sisihkan. tips : gunakan api kecil agar jantung benar-benar matang.
- 2
Potong serong tebal buncis dan cabe ijo besar.
- 3
Haluskan duo bawang, cabe rawit, dan tomat.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan cabe ijo besar. Tumis sebentar.
- 5
Masukkan jantung ayam. Aduk-aduk sekitar 2 menit, kemudian masukkan kecap. Aduk sebentar.
- 6
Setelah itu masukkan buncis, garam, gula, dan penyedap rasa.
- 7
Masak sampai buncis setengah matang saja. Karena kalo terlalu matang buncisnya jadi tidak enak.
- 8
Koreksi rasa, jika sudah pas. Siap disajikan selagi panas. Jangan lupa taburkan bawang goreng agar lebih sedap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar