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トマトと鶏肉のチーズ炒め
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トマトと鶏肉のチーズ炒め-レシピのメイン写真

トマトと鶏肉のチーズ炒め

ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530

簡単ぱぱっとメインおかず
ガーリックとチーズの相性抜群
アスパラや舞茸をいれても美味しいですよ

簡単ぱぱっとメインおかず
ガーリックとチーズの相性抜群
アスパラや舞茸をいれても美味しいですよ

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トマトと鶏肉のチーズ炒め

ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530

簡単ぱぱっとメインおかず
ガーリックとチーズの相性抜群
アスパラや舞茸をいれても美味しいですよ

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 2枚程度
  • トマト 2~3個
  • チーズ(ピザ用等) お好みの量
  • ★しょうゆ 大1
  • ★酒 大1
  • ★ニンニクおろし(チューブでも) 1センチ程度
  • 塩コショウ(クレイジーソルト等) 少々
  • 小麦粉(肉にまぶす用) 大1程度
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口サイズに切り、小麦粉をまぶす。トマトも1口サイズに切る

  2. 2

    油を熱したフライパンに鶏肉の皮を下にして並べていく。しばらく動かさず皮がパリっとしたら裏返す

  3. 3

    肉に大体火が通ったら★の調味料をいれて混ぜる。

  4. 4

    トマトとチーズを入れて弱火で蓋をして3分程度蒸す。

    • トマトと鶏肉のチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    塩コショウやクレイジーソルトなとで仕上げる

コツ・ポイント

トマトをクタクタにするのが好きなので我が家は少しトマトを炒めてから蒸しています。
鶏肉投入してから動かさず待つと表面がパリっとして食感が○

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ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530
2026/09/06 02:58に公開
宝島社のCOOKPADマガジンと居酒屋つまみの2冊と扶桑社のスピードおかずのレシピ本にも掲載して頂きました♡感激です(*ノωノ)
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト お肉 鶏もも肉 にんにく 酒 チーズ 小麦粉

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