Καναπεδάκια με αγγούρι, γιαούρτι και σολομό

Name: Καναπεδάκια με αγγούρι, γιαούρτι και σολομό
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αγγούρι; 2 κ.σ. τυρί κρέμα; 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό; 150 γρ σολομός φέτες; 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος; 1 κ.σ. χυμός λεμονιού; 1 κ.γ. μουστάρδα; 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού; 1 κ.γ. πιπέρι

Lina Michailidou @Lina_Michailidou

Γρήγορο, δροσιστικό και ντελικάτο.
#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Καναπεδάκια με αγγούρι, γιαούρτι και σολομό

Lina Michailidou @Lina_Michailidou

Γρήγορο, δροσιστικό και ντελικάτο.
#ποδιά2026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

20 μερίδες

1αγγούρι
2 κ.σ.τυρί κρέμα
200 γργιαούρτι στραγγιστό
150 γρσολομός φέτες
2 κ.σ.άνηθος ψιλοκομμένος
1 κ.σ.χυμός λεμονιού
1 κ.γ.μουστάρδα
1 κ.σ.ξύσμα λεμονιού
1 κ.γ.πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Αναμιγνύουμε αρχικά το γιαούρτι με το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε λεμόνι, άνηθο, μουστάρδα, ξύσμα λεμονιού και πιπέρι.
2

Κόβουμε το αγγούρι σε φέτες 3-5 εκατοστά, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και με ένα κορνέ βάζουμε το μείγμα που δημιουργήσαμε προηγουμένως.
3

Κόβουμε τις φέτες σε κομμάτια και τυλίγω σε όμορφο ρολάκι. Το τοποθετώ επάνω στο μείγμα. Γαρνίρω με ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο άνηθο. Προσθέτω αλάτι αν χρειάζεται.