オクラは塩を振り板摺りして洗い、1cm幅の輪切りにする

ふんわりラップをし500wのレンジで2分半チンする。もし水分が出た場合はしっかり切って拭き取る。

調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。チンしたオクラに和えて完成。