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なすの甘酢和え
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なすの甘酢和え-レシピのメイン写真

なすの甘酢和え

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材料

4人分
  • なす 3本(120g)
  • ごま油 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★しょうゆ(減塩) 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とす。縦半分に切り、5mm程の厚さに切る。

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに①とごま油を入れ混ぜる。

  4. 4

    ③にラップをして600W2分加熱する。一旦取り出しかき混ぜる。追加で2分加熱。加熱時間が足りなければ追加する。

  5. 5

    ④が熱いうちに②を入れて混ぜ合わせ、白ごまをかける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】81g
【一人分塩分量】0.3g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2026/09/15 07:11に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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