豪華✮*｡ﾟステーキペッパーランチ
♡かえはこりん♡ @cook_40145600
お誕生日や特別な日のランチに
ステーキ肉でいつもより
ワンランク上の
ペッパーランチは
どうでしょう？
すぐ出来て簡単で豪華です♡
豪華✮*｡ﾟステーキペッパーランチ
お誕生日や特別な日のランチに
ステーキ肉でいつもより
ワンランク上の
ペッパーランチは
どうでしょう？
すぐ出来て簡単で豪華です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ肉は室温に戻し★を振っておく。酒大さじ1(材料別)を振りかけておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し肉を中火で両面焼き色をつけ、〇をいれ味をつけて取り出しアルミホイルに包み寝かす
- 3
別のフライパンにオリーブオイルをいれてみじん切りのニンニクをいれて弱火で焦がさないように香りを出す。
- 4
ニンニクの香りを出してるその間に休ませておいた肉をお好きな大きさに切っておく
- 5
ニンニクが、いい感じになったらご飯を入れ火を少し強火にし、すぐに白ワインをいれてあおる。
- 6
肉を戻し入れたら☆で味を整えバターを入れて焼き付けながら◎を入れて好きな味の濃さにし皿に盛り付ける
- 7
お皿に盛ったら乾燥パセリをふり、ガーリックチップをのせブラックペッパーをふりふり♪完成＼(^o^)／
-
- 8
辛いのが好きな人は途中味変でタバスコを、かけるとスパイシーになって美味いよ！
コツ・ポイント
ステーキ肉の火の入り具合は
お好みで！わたしはだいたい
強火で表1分、裏返し2分
ステーキソースいれて1分なじませたら肉を取り出し
アルミホイルで包み寝かす。
最後、ごはんと肉をいれたら
手早くね！白ワインがご飯を
パラパラしっとりに♡
つくれぽ
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