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すき焼きハンバーグ
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材料

  • ★醤油 50ml
  • ★みりん 60ml
  • ★酒 40ml
  • ★砂糖 大2
  • ★顆粒だし 小1
  • *合挽き肉 200g
  • *刻み玉葱 1/2個
  • *塩胡椒 少々
  • 白菜 適量
  • しめじ 適量
  • 焼き豆腐 適量
  • 白ネギ 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    好きな具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    *をボウルに混ぜ合わせ好きな大きさにまとめたら、空気を抜きながら小判型にして中心を軽くくぼませる。

  3. 3

    油を熱した大きめのフライパンに(2)の肉だねのくぼませた方を下にして焼き、焼き目がついたら裏返して1分程焼く。

  4. 4

    ハンバーグを皿に取り出し、フライパンの油をペーパーで拭き取ったら★を煮立たせ弱火にする。

  5. 5

    具材とハンバーグを綺麗に並べたら蓋をする。火が通るまで弱火で7〜10分程煮たら完成^^

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2026/09/08 12:34に公開
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すきやき ハンバーグ

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