CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ

sachi825
sachi825 @sachi825

おうちで手軽にプロの味!
隠し味の醤油でご飯が進む、濃厚ビーフストロガノフです✨️

牛薄切り肉と玉ねぎ、マッシュルームを使って、フライパン一つでパパッと豪華な一皿が完成します!

トマトの爽やかな酸味と生クリームのコクに、ほんの少しの「醤油」を加えるのが美味しさの秘訣。

味がグッと引き締まり、風味豊かなバターライスとの相性も抜群です!

特別な日のディナーにはもちろん、仕事や家事で忙しい日の時短ごちそうメニューにもぴったり✨️

子供から大人まで家族みんなが大満足できる、我が家の定番ルウに仲間入りさせてみませんか?

おうちで手軽にプロの味!
隠し味の醤油でご飯が進む、濃厚ビーフストロガノフです✨️

牛薄切り肉と玉ねぎ、マッシュルームを使って、フライパン一つでパパッと豪華な一皿が完成します!

トマトの爽やかな酸味と生クリームのコクに、ほんの少しの「醤油」を加えるのが美味しさの秘訣。

味がグッと引き締まり、風味豊かなバターライスとの相性も抜群です!

特別な日のディナーにはもちろん、仕事や家事で忙しい日の時短ごちそうメニューにもぴったり✨️

子供から大人まで家族みんなが大満足できる、我が家の定番ルウに仲間入りさせてみませんか?

もっと読む

隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ

sachi825
sachi825 @sachi825

おうちで手軽にプロの味!
隠し味の醤油でご飯が進む、濃厚ビーフストロガノフです✨️

牛薄切り肉と玉ねぎ、マッシュルームを使って、フライパン一つでパパッと豪華な一皿が完成します!

トマトの爽やかな酸味と生クリームのコクに、ほんの少しの「醤油」を加えるのが美味しさの秘訣。

味がグッと引き締まり、風味豊かなバターライスとの相性も抜群です!

特別な日のディナーにはもちろん、仕事や家事で忙しい日の時短ごちそうメニューにもぴったり✨️

子供から大人まで家族みんなが大満足できる、我が家の定番ルウに仲間入りさせてみませんか?

おうちで手軽にプロの味!
隠し味の醤油でご飯が進む、濃厚ビーフストロガノフです✨️

牛薄切り肉と玉ねぎ、マッシュルームを使って、フライパン一つでパパッと豪華な一皿が完成します!

トマトの爽やかな酸味と生クリームのコクに、ほんの少しの「醤油」を加えるのが美味しさの秘訣。

味がグッと引き締まり、風味豊かなバターライスとの相性も抜群です!

特別な日のディナーにはもちろん、仕事や家事で忙しい日の時短ごちそうメニューにもぴったり✨️

子供から大人まで家族みんなが大満足できる、我が家の定番ルウに仲間入りさせてみませんか?

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ルウ
  • 牛肩ロース薄切り肉 250g
  • マッシュルーム 1pack
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんにく(みじん切り) 1欠片
  • 米油(サラダ油) 大さじ1杯
  • 塩 少々
  • 白ワイン(赤ワイン) 50ml
  • トマト缶(カット) 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • 醤油 小さじ2杯
  • 岩塩・黒胡椒 各少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • バターライス
  • 炊きたてごはん 2合分
  • バター 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • パセリ(みじん切り) 大さじ2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マッシュルーム・玉ねぎは薄切りにしておく

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ・マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    にんにくを加えてさらに炒め、香りが立ったらカナダビーフを加えて白っぽくなるまで炒める

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    白ワインを加えて強火で加熱し、アルコールを飛ばしたら トマト缶を加える

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ顆粒・生クリーム・醤油を加え、岩塩・黒胡椒で味を整える

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    炊きたてごはんにバター・パセリを加えて混ぜる

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    器にバターライスを盛り、ルウを盛り付けたら、出来上がり!

    • 隠し味は醤油!ご飯が進む極上ビーフストロガノフ作り方7写真

コツ・ポイント

隠し味に醤油を加える事で、味が引き締まり、ごはんとの相性も良いビーフストロガノフになります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

sachi825
sachi825 @sachi825
2026/09/13 03:25に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ ご飯 トマト缶 マッシュルーム 生クリーム にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン 牛肩ロース 薄切り肉 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昔懐かしいわかめご飯
  2. キンカンのハチミツ漬け
  3. 秋の栗ご飯
  4. デミグラス風豚こまチーズボール
  5. 【定番】ぷりぷり海老のチリソース
  1. レンジ1分半!蓮根まんじゅう〜白だし生姜あんかけ
  2. 鶏むね肉と豆腐の高タンパクふわふわつくね
  3. 作り置き*ピーマンとえのきのバター醤油炒め
  4. ご飯が進む!鶏肉とさつま芋のハニーマスタード焼き
  5. 甘酸っぱ~い🤩💕豚バラなすと白ねぎの酢みそ炒め🍚
  6. Ribeye Steak Sandwich
  7. Desperate Housewives Teriyaki Chicken
  8. Smooth Oven-Baked Caramel Custard Pudding: Foolproof Guide
  9. Calas - (Wild About Rice Cook Book)
  1. 人参とウインナーのバターきんぴら
  2. 初めてでも簡単!タコライス
  3. お弁当に ひじき入り卵焼き
  4. 鶏むね肉と豆腐の高タンパクふわふわつくね
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26579926
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close