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ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨
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ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨-レシピのメイン写真

ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

栄養バランスの良い一品です!
タンパク質、食物繊維、鉄分、カルシウムなどが一緒に取れます。
メインでも、ご飯にかけて丼でも。小鉢やお弁当にもオススメです。

栄養バランスの良い一品です!
タンパク質、食物繊維、鉄分、カルシウムなどが一緒に取れます。
メインでも、ご飯にかけて丼でも。小鉢やお弁当にもオススメです。

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ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

栄養バランスの良い一品です!
タンパク質、食物繊維、鉄分、カルシウムなどが一緒に取れます。
メインでも、ご飯にかけて丼でも。小鉢やお弁当にもオススメです。

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タンパク質、食物繊維、鉄分、カルシウムなどが一緒に取れます。
メインでも、ご飯にかけて丼でも。小鉢やお弁当にもオススメです。

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材料

3人分
  • 豚ミンチ 150グラム
  • 乾燥ひじき 10g
  • 小松菜 200g
  • 厚揚げ 200g
  • にんじん 1/3本
  • ☆醤油、みりん 各大さじ1.5
  • ☆酒、砂糖 各大さじ1
  • ☆生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    使った材料はこんな感じ。

    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方1写真
  2. 2

    ひじきは水で戻し水気をしっかり切る。にんじんは薄切り、厚揚げと小松菜は食べやすい大きさに切る。☆調味料は混ぜ合わせておく

    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方2写真
    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚ミンチを色が変わるまで炒める。

  4. 4

    続いてにんじんと厚揚げを3分程度中火で炒める。

    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方4写真
  5. 5

    続いてひじきと小松菜を加えさらに炒める。

    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方5写真
  6. 6

    ☆調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで中火で煮て出来上がり。

    • ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨作り方6写真

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は汁気がしっかりなくなるまで煮てください。丼にする場合は逆に汁気を残して温泉卵や目玉焼きなどをのせても美味しいですよ。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2026/09/15 00:55に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ひじき 小松菜 煮物

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