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時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪
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時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪-レシピのメイン写真

時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪

京たまご
京たまご @kotama12

蓮根・南瓜は、レンジで蒸して時短に!ジューシーもも肉とあわせて炒め照り焼きタレでからめました!ホクカリ食感♪
蓮根・南瓜好きの方はぜひ!
・冷凍保存可能

蓮根・南瓜は、レンジで蒸して時短に!ジューシーもも肉とあわせて炒め照り焼きタレでからめました!ホクカリ食感♪
蓮根・南瓜好きの方はぜひ!
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京たまご
京たまご @kotama12

蓮根・南瓜は、レンジで蒸して時短に!ジューシーもも肉とあわせて炒め照り焼きタレでからめました!ホクカリ食感♪
蓮根・南瓜好きの方はぜひ!
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材料

2〜3人分
  • もも肉 250g
  • れんこん 150g
  • かぼちゃ 150g
  • ●酒 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜は一口サイズなや切ります。冷凍は皮を剥いて5mm幅に切ります。丸が大きければ半月切りにして下さい。さっと水につけます

    • 時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪作り方1写真
  2. 2

    600wのレンジに南瓜は2分、蓮根は1分30秒かけます。ほぼ蒸せてるぐらい。もも肉は一口サイズに切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、もも肉を皮から焼いていきます。

    • 時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪作り方3写真
  4. 4

    もも肉がこんがり焼けてきて、ひっくり返すタイミングで南瓜・蓮根を加えて炒めあわせます。

    • 時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪作り方4写真
  5. 5

    もも肉に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

    • 時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪作り方5写真
  6. 6

    からまれば完成です!

    • 時短!蓮根・南瓜・もも肉の照り焼きホクカリ食感♪作り方6写真

コツ・ポイント

・南瓜・蓮根はもう少し多くしても大丈夫です

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/09/17 04:50に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

照り焼き もも肉 片栗粉 かぼちゃ れんこん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26594299
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