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柿とチーズのおつまみ春巻き
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柿とチーズのおつまみ春巻き-レシピのメイン写真

柿とチーズのおつまみ春巻き

moricoママ
moricoママ @cook_morimori0

ちょっとクセのあるゴルゴンゾーラですが、はちみつと一緒に食べるのが大好きです!
今回は、柿の甘みとルッコラの苦味を合わせて、おつまみ春巻きにしてみました。

ゴルゴンゾーラが苦手な方は、カマンベールや他のチーズで合わせてみてください。

ワインが飲みたくなりますね〜🍷

ちょっとクセのあるゴルゴンゾーラですが、はちみつと一緒に食べるのが大好きです!
今回は、柿の甘みとルッコラの苦味を合わせて、おつまみ春巻きにしてみました。

ゴルゴンゾーラが苦手な方は、カマンベールや他のチーズで合わせてみてください。

ワインが飲みたくなりますね〜🍷

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柿とチーズのおつまみ春巻き

moricoママ
moricoママ @cook_morimori0

ちょっとクセのあるゴルゴンゾーラですが、はちみつと一緒に食べるのが大好きです!
今回は、柿の甘みとルッコラの苦味を合わせて、おつまみ春巻きにしてみました。

ゴルゴンゾーラが苦手な方は、カマンベールや他のチーズで合わせてみてください。

ワインが飲みたくなりますね〜🍷

ちょっとクセのあるゴルゴンゾーラですが、はちみつと一緒に食べるのが大好きです!
今回は、柿の甘みとルッコラの苦味を合わせて、おつまみ春巻きにしてみました。

ゴルゴンゾーラが苦手な方は、カマンベールや他のチーズで合わせてみてください。

ワインが飲みたくなりますね〜🍷

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材料

2人分
  • 春巻きの皮 4枚
  • 柿 1/2個
  • ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ) 40g
  • ルッコラ 3株(1/4袋)
  • くるみ 4個(あれば)
  • はちみつ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    柿は細切り、ルッコラは5cm長さ、くるみは粗く刻む。

  2. 2

    春巻きの皮にルッコラ1/4、柿1/4をのせる。

    • 柿とチーズのおつまみ春巻き作り方2写真
  3. 3

    ちぎったチーズとくるみを散らす。

    • 柿とチーズのおつまみ春巻き作り方3写真
  4. 4

    手前の皮で具材を覆い、包んだら両側の皮を折りたたみ巻いていく。

    • 柿とチーズのおつまみ春巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めの油を熱し、中火で表面がこんがりするまで揚げ焼きする。

  6. 6

    お好みで黒胡椒やはちみつをかけて完成。

コツ・ポイント

具材に火を通す必要はないので、皮がカラッと揚がれば大丈夫です。
嫌でなければ是非、はちみつと黒胡椒を合わせて食べてみてください♪

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moricoママ
moricoママ @cook_morimori0
2026/09/16 06:16に公開
なるべくシンプルな工程と材料!料理の負担を極力減らすことを心がけています。簡単に作れて、なおかつ美味しい、そんな料理を作るため日々試行錯誤しています。記録に残していくことで、みなさんの日々の献立の参考に少しでも役立てられれば嬉しいです。
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柿 春巻

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