Butter Frikedel

Name: Butter Frikedel
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Kentang ukuran sedang; 2 butir Telur; secukupnya Bumbu (garam, merica, pala, kaldu bubuk); secukupnya Sayuran (bebas: wortel/brokoli/kembangkol/dll.); secukupnya Protein (bebas: kornet/fillet ayam/tuna/dll.); 2 sdm Margarin/butter (saya pake MeadowLea Original)

Endah Oktaviani @cook_2533702

Bandung

Bikin perkedel itu menyenangkan karna bebas mau isi apa aja, termasuk misi "sembunyiin" sayur yg ga disukai princess Azwa. Not a crime at all...hehe

Lebih banyak

Butter Frikedel

Endah Oktaviani @cook_2533702

Bandung

Bikin perkedel itu menyenangkan karna bebas mau isi apa aja, termasuk misi "sembunyiin" sayur yg ga disukai princess Azwa. Not a crime at all...hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

3 buahKentang ukuran sedang
2 butirTelur
secukupnyaBumbu (garam, merica, pala, kaldu bubuk)
secukupnyaSayuran (bebas: wortel/brokoli/kembangkol/dll.)
secukupnyaProtein (bebas: kornet/fillet ayam/tuna/dll.)
2 sdmMargarin/butter (saya pake MeadowLea Original)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong kentang menjadi beberapa bagian, goreng hingga matang dan empuk (tusuk2 dengan garpu untuk mengecek). Angkat, tambahkan butter hingga meleleh, lalu hancurkan kentang (tidak perlu terlalu halus).
2

Kocok lepas telur, tambahkan bumbu, campurkan dengan adonan kentang, aduk rata. Cetak dengan sendok, goreng dengan minyak panas. Selesai.
3

Catatan: bila menggunakan sayur dan protein, sebelumnys rebus sayur hingga empuk, lalu cicang halus. Protein bisa ditumis dahulu hingga matang, tunggu dingin, baru dimasukkan kedalam adonan. Untuk menambah aroma, saat menghancurkan kentang dapat ditambahkan dengan 1 sdm bawang goreng.