米粉入りスプーンブレッド 黒ゴマチーズ入り
容器とスプーンだけで作れるスプーンブレッド
手を汚さないし、台所も汚れないのがいいです 何度も試作し、やっとここまでたどり着きました
このレシピも何度も書き替えています
今回はゴマとチーズを入れました
生地に米粉を入れるとふわふわに、ピザ用とろけるチーズを入れるとねっとり感が出るので、しっとりふわふわのパンになります
角切りチーズをレーズンや胡桃に替えてもいいです
米粉入りスプーンブレッド 黒ゴマチーズ入り
容器とスプーンだけで作れるスプーンブレッド
手を汚さないし、台所も汚れないのがいいです 何度も試作し、やっとここまでたどり着きました
このレシピも何度も書き替えています
今回はゴマとチーズを入れました
生地に米粉を入れるとふわふわに、ピザ用とろけるチーズを入れるとねっとり感が出るので、しっとりふわふわのパンになります
角切りチーズをレーズンや胡桃に替えてもいいです
アプリでひらく作り方
- 1
容器に材料の強力粉～米油までを入れ、最後にぬるま湯を入れ、スプーンやヘラでよくかき混ぜます
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- 2
容器の蓋をして３０～６０分放置します 室温２５度以上ならOK 部屋が寒いときは、容器ごと４０度位のお湯に浸けて下さい
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- 3
室温25度３０分 ６０分でこれくらい膨らみます
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- 4
角切りチーズを混ぜて、８等分にスプーンですくい、クッキングシートを敷いた天板に並べます
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- 5
スライスチーズ２枚を４つに切り分け、パン生地の上に一枚づつ乗せます
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- 6
乾燥を防ぐ為、くっつかないホイルかラップを生地にかぶせておきます 熱い湯で濡らしたタオルの上に天板を置くとよく膨らみます
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- 7
２５０度でオーブンの温めを始めます 少しだけ膨らみます これくらい膨らんだらOK 焼くともっと膨らみます
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- 8
２５０度で15分焼いたら出来上がりです
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- 9
角切りチーズは業務スーパーのこちらのチーズを自分で1cm角に切ってます これ一つでこのレシピ分だと約７回分あります
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コツ・ポイント
ぬるま湯は人肌位で！
熱すぎるとイースト菌が死にますので気を付けてください
作り方６の時、濡らしたタオルをレンジでチンしたものを天板の下に敷くといいですよ！
パン生地は季節や室温で膨らみが変わります
色々工夫してみるのも楽しいですよ！
つくれぽ
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