レンジで簡単！ナスのさっぱり甘酢だれ
レンジで簡単調理、ナスに生姜と大葉、さっぱり甘酢味の副菜です。作り置きにも◯
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにして耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけて箸で混ぜる。ふんわりラップをかけて600w4分半ほどチンする。
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- 2
生姜は千切り、大葉も千切りにする。カップにしょうゆ、酢、砂糖、輪切り唐辛子を入れて混ぜる。
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- 3
※タレの味見をして、甘めが好きだったら砂糖を増やして下さい。（＋小さじ1程度）
- 4
ナスが柔らかくなったら、キッチンペーパーで出た水分を拭き取る。②の生姜、大葉、タレを混ぜて完成。
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- 5
冷蔵庫に入れて冷やし、しばらく味を馴染ませると美味しいです。器に盛って完成！
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コツ・ポイント
※唐辛子はお好みで加減して下さい。なしでも◯※加熱時間は目安です。ナスが柔らかくなるまでチンして下さい。ラップを取る時の蒸気や熱い容器での火傷に注意して下さい。
つくれぽ
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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