Sayur Ayam Pedas

Name: Sayur Ayam Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 10 btr Bawang Merah; 7 siung Bawang Putih; 4 bh Cabai Merah (besar); 5 bh Cabai Rawit; 1 ruas (jari) Jahe; 1 ruas (jari) Kunyit; 1 btg Serai; 2 lbr Daun Salam; 500 ml Air; 1/2 sdt Lada; 1 sdt Kaldu Jamur; 2 sdt Kaldu Ayam bubuk (Pura); 1 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 8 bh Cabai Rawit (utuh); Secukupnya Daun Bawang (sesuaikan selera)

Olivia Nikita @olivianikita

Mengonsumsi sayur ayam pedas (tanpa santan) memberi manfaat sebagai antiradang alami, penguat imun tubuh, dan pemicu metabolisme.

Lebih banyak

Sayur Ayam Pedas

Olivia Nikita @olivianikita

Mengonsumsi sayur ayam pedas (tanpa santan) memberi manfaat sebagai antiradang alami, penguat imun tubuh, dan pemicu metabolisme.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 grAyam
10 btrBawang Merah
7 siungBawang Putih
4 bhCabai Merah (besar)
5 bhCabai Rawit
1 ruas(jari) Jahe
1 ruas(jari) Kunyit
1 btgSerai
2 lbrDaun Salam
500 mlAir
1/2 sdtLada
1 sdtKaldu Jamur
2 sdtKaldu Ayam bubuk (Pura)
1 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
8 bhCabai Rawit (utuh)
SecukupnyaDaun Bawang (sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper bawang merah, bawang putih
2

, cabai merah besar, rawit, jahe dan kunyit.
3

Tumis bumbu yang sudah di chopper bersama serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam dan tuang air.
4

Beri kaldu jamur, kaldu ayam, lada, garam, gula pasir. Masak hingga mendidih, masukkan rawit utuh dan daun bawang, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.
5

Koreksi rasa, sajikan.