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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

Anna131
Anna131 @cook_40296954

これで美味しくなります。少し濃い味です。濃いのは⁈という方は醤油を少なめにしてください。

これで美味しくなります。少し濃い味です。濃いのは⁈という方は醤油を少なめにしてください。

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かぼちゃの煮物

Anna131
Anna131 @cook_40296954

これで美味しくなります。少し濃い味です。濃いのは⁈という方は醤油を少なめにしてください。

これで美味しくなります。少し濃い味です。濃いのは⁈という方は醤油を少なめにしてください。

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材料

二人分
  • かぼちゃ 中1/2個
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • あればミリンか料理酒 大さじ1
  • 水 かぼちゃが被るぐらい
  • ほんだし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除きます。

  2. 2

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。かぼちゃが浸るぐらいに水を入れます。

  3. 3

    10分ほど蓋をして茹でます。

  4. 4

    水がかぼちゃの半分に浸るくらいになるまで煮ます。調味料とサラダ油を入れます。柔らかくなるまで煮ます。

  5. 5

    皿に盛ります。

コツ・ポイント

レンコンは水がなくなるまで炒めますが、かぼちゃはつゆだくで〜それの方がおいしいです。あっさりと仕上げたい場合は、サラダオイルを入れないでください。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2026/09/24 09:26に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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