かぼちゃの煮物
これで美味しくなります。少し濃い味です。濃いのは⁈という方は醤油を少なめにしてください。
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かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除きます。
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。かぼちゃが浸るぐらいに水を入れます。
10分ほど蓋をして茹でます。
水がかぼちゃの半分に浸るくらいになるまで煮ます。調味料とサラダ油を入れます。柔らかくなるまで煮ます。
皿に盛ります。
レンコンは水がなくなるまで炒めますが、かぼちゃはつゆだくで〜それの方がおいしいです。あっさりと仕上げたい場合は、サラダオイルを入れないでください。
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