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なすのみぞれ煮
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なすのみぞれ煮-レシピのメイン写真

なすのみぞれ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

とろとろに煮えたなすと大根おろしがよく合う一品です🍆野菜でご飯が進みます!🍚

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なすのみぞれ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

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材料

3〜4人分
  • なす 2本
  • しめじ 1/2パック
  • 大根 1/4本
  • 水 400ml
  • めんつゆ 120ml
  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすの皮に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、ほぐしておく。

  2. 2

    大根はおろす。

  3. 3

    鍋になす、しめじ、水、めんつゆ、しょうがを入れて一度沸騰させる。

  4. 4

    落とし蓋をして、弱めの中火で15〜20分煮る。

  5. 5

    大根おろしを加えて、さらに5分ほど煮ればできあがり!

    • なすのみぞれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉やとり肉などを加えるとさらに食べ応えアップします👍

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/10/01 01:41に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 シメジ しょうが

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