豚しゃぶ肉ともやしの簡単ドームで蒸し焼き♪

もやしの消費を兼ねて、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉があったので、お好み焼きをヒントに✨フライパンで簡単にドームで蒸し焼きにしてみました🤗
葉物が高いので、最近よく利用しているサラダホウレンソウを彩りに🌱
レンジで作る【簡単かけダレ】をたっぷりかけて💕油を使ってない分ヘルシーで、バクバクイけちゃいます😋この食費400円程度で出来ちゃいました✨
豚しゃぶ肉ともやしの簡単ドームで蒸し焼き♪
もやしの消費を兼ねて、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉があったので、お好み焼きをヒントに✨フライパンで簡単にドームで蒸し焼きにしてみました🤗
葉物が高いので、最近よく利用しているサラダホウレンソウを彩りに🌱
レンジで作る【簡単かけダレ】をたっぷりかけて💕油を使ってない分ヘルシーで、バクバクイけちゃいます😋この食費400円程度で出来ちゃいました✨
作り方
- 1
もやしの袋を開け、鶏がらスープを振り入れ、袋を振って混ぜておく。フライパンの中央にもやしをこんもり盛るように置く。
- 2
①のもやしを覆うように、豚バラ肉を1枚ずつ広げながら全体にかぶせていく。ここまでは火をつけません。
- 3
サラダホウレンソウは洗って水気を切り、ペーパーで水気を拭いてからザク切りにする。
- 4
③にお酒を回し入れ、アルミホイルで蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにし、お肉に火が通ったら火を止める。
- 5
サラダホウレンソウをお肉の上に置き再度蓋をし、しんなりするまで余熱で1分ほど蒸らす(火はつけない)ズレても全然OKです🙆♀️
- 6
◉を耐熱容器に入れてよく混ぜ、ふんわりラップで600Wで1分レンジ加熱。一旦取り出して混ぜ、ごま油を加えて30秒加熱する
- 7
蒸し上がった⑤をお皿に盛り、お好みの大きさにカットし、⑥のかけダレをたっぷりかけてどうぞ🤗さっぱりヘルシーで美味しいです
コツ・ポイント
もやしは、袋のままが下味をつけやすく、水気の心配もないので、洗わず使えるタイプがお勧めです🤗洗う場合は、しっかり水気を拭いてネ。
かけダレにはとろみを出す片栗粉が入っているので、沈殿したものもよく混ぜてからレンジにかけてネ😊
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