Ikan Bawal Goreng Sambal Merah

Name: Ikan Bawal Goreng Sambal Merah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan bawal; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah besar; 5 buah Cabai rawit merah; 1 buah Tomat; 2 batang Serai; 1 cm Lengkuas; 1/2 sdt Terasi; 1 sdm Gula merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt Garam; 3 sdm Minyak goreng; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Timun, tomat, daun kemangi

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Ikan bawal digoreng saja dengan sambal wah enak. Disajikan dengan sambel merah,lalapan timun daun kemangi tomat tambah mantep ,Mau ngurangi makan nasi malah nambah nasi gara gara sambel merah yang oedes manis dan wangi dari serenya.

Lebih banyak

Ikan Bawal Goreng Sambal Merah

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorIkan bawal
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabai merah besar
5 buahCabai rawit merah
1 buahTomat
2 batangSerai
1 cmLengkuas
1/2 sdtTerasi
1 sdmGula merah
1 sdtgula pasir
1 sdtGaram
3 sdmMinyak goreng
1 buahJeruk nipis
secukupnyaTimun, tomat, daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan bawal, beri sayatan di badan ikan, lumuri garam dan sedikit jeruk nipis.Lumuri dengan garam dan kunyit.
2

Goreng ikan di atas pan hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat.
4

Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan garam terasi gula pasir dan gula merah.
5

Sajikan ikan bawal goreng dengan sambal merah, irisan tomat, timun, dan daun kemangi.