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魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き
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魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

フライパンで簡単♫アルミホイルに具材と調味料を入れて蒸すだけー😊
鮭・きのこの旨みに、ワイン・バターの風味でリッチな味わいに❤️

夕食・おつまみ・おもてなし等に〜

フライパンで簡単♫アルミホイルに具材と調味料を入れて蒸すだけー😊
鮭・きのこの旨みに、ワイン・バターの風味でリッチな味わいに❤️

夕食・おつまみ・おもてなし等に〜

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魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

フライパンで簡単♫アルミホイルに具材と調味料を入れて蒸すだけー😊
鮭・きのこの旨みに、ワイン・バターの風味でリッチな味わいに❤️

夕食・おつまみ・おもてなし等に〜

フライパンで簡単♫アルミホイルに具材と調味料を入れて蒸すだけー😊
鮭・きのこの旨みに、ワイン・バターの風味でリッチな味わいに❤️

夕食・おつまみ・おもてなし等に〜

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材料

3人分
  • 鮭切り身 3切れ
  • しめじ 1/2袋(正味100g)
  • えのき 1袋(正味100g)
  • 椎茸 中3個
  • 水菜 1/4袋位(正味50g)
  • 塩こしょう 各少々
  • バター 各大さじ1
  • 白ワイン 各大さじ1
  • 醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを30㎝長さに3枚切る。上部が閉じられる様に余白を取り、形を作る。

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    ホイルの中に、鮭・えのき・しめじ・椎茸をバランスを見て入れ、塩こしょうを振る。

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    水菜・バター・白ワイン・醤油を入れる。

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルをしっかり閉じ、フライパンに並べ入れる。蓋をし弱火で10〜12分蒸し焼きにする。

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方4写真
    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    箸等で上部を開き、ホイルの形を整えお皿に盛り付け完成😊

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    枝豆塩こんぶ鮭のおにぎり🍙あります。宜しかったらどうぞ😊 レシピID : 19184148

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    秋鮭としめじのパイ🥧タルタルソースであります。宜しかったらどうぞ😊 レシピID : 20131576

    • 魚料理・簡単夕食★しめじ椎茸えのき鮭のホイル焼き作り方7写真

コツ・ポイント

アルミホイルは具材の量により長さの調整を、包んでしっかり閉じられれば、お好みの包み方でどうぞ😊

アルミを開く時は、蒸気で火傷しない様に箸で開けて下さい。

きのこはお好みの物で⭕️
お好みで追い醤油・ポン酢を足しても⭕️

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0
2026/09/27 05:37に公開
♪key♪さんへオレンジ食パン分量は2/3量で作りましたが、私が軽量ミスで小麦粉10g入れ忘れ🤣高加水に💦なってます🙇‍♀️子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 (仕事関係で、1年程レストランの責任者をしていた時期があります)お料理開始は小学4年生から😊料理歴は40年😅お魚は1m位の鰤までなら捌きます。趣味でパン教室を稀に開催☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました😆すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し&修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い&今一分かってません🤣(2026/4/23復帰?)余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達(野草)🌸生花です☺️
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 水菜 えのき シメジ 切り身 しいたけ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26643762
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